מידע על הסמכה כשרה

הסמכה כשרה היא בדיקת הארגון וחומרי הגלם לציית לכללים שנקבעו בחוקי היהדות. הבדיקה מתבצעת על ידי מומחים מאומנים במיוחד של מחלקות הכשרות של רבנים ישראלים ובינלאומיים, בעלי שליטה יסודית על חוקי היהדות וטכנולוגיית ייצור המזון

בעת ביצוע הסמכה כשרה, מתבצע מחקר של חומרי גלם, הרכב המוצרים וטכנולוגיית הייצור. היצרן מספק מידע מפורט על הרכב המרכיבים ואת התהליך הטכנולוגי של ייצור מוצרים. מומחה במחלקת הכשרות מבקר את הארגון כדי ללמוד את התהליך הטכנולוגי בייצור, לומד ציוד, מתקני אחסון חומרי גלם ועוד. אחד הקריטריונים החשובים ביותר להסמכת כשרות הוא רמת ניקיון גבוהה מאוד בייצור, או ליתר דיוק, טוהר של כל מקום וציוד שאליו יבוא במגע מוצרים כשרים

אם, על בסיס כל המידע שהתקבל, הייצור מוכר כשר, לאחר זמן מה, הארגון מקבל תעודת כשרות שהונפקו במשך 1 שנה או לתקופה אחרת. במצב שבו אין אפשרות לבטל את המיזם לתקופה של 1 שנה, מונפקות אצוות כשרות המיוצרות בנפרד, וכבר מונפקות עליהן תעודת כשרות

כמו כן, היצרן מקבל את הזכות להשתמש בסימן כשרות המציין את הארגון המאשר ומאשר את כשרותו של המוצר. בדרך כלל מצוין סטטוסים נוספים של סחורות, כגון: כשר פרווה, כשר לפסח, כמו גם סטטוסים אחרים המעידים על תכונות הייצור

:שירות "כשר לך " מספק רק מוצרים בעלי תעודת כשרות. יש לנו מוצרים כשרים שאושרו על ידי הרבנים ה