"אילון" היא הפקה כשרה של "מפעל בשר ראמן". כל המוצרים המיוצרים תחת השלט "איילון" הם כשרים לחלוטין.
הייצור הכשר פועל מאז 1991, והמוצרים מוכרים כבר זמן רב בקהילות ובמוסדות יהודיים רבים ברוסיה ואף במדינות השכנות, אולם מוצרים כשרים צוברים פופולריות גוברת בקרב אלו העוקבים אחר בריאותם.